Produzioni tipiche e turismo esperienziale in Valle d’Itria è il titolo della Strategia di Sviluppo Locale che racchiude obiettivi e fabbisogni di un territorio che negli ultimi anni vede crescere l’attrattività turistica e le produzioni di eccellenza agroalimentare sostenendo una direttrice di sviluppo in cui produzioni tipiche e turismo esperienziale rappresentano il vertice di una mission legata allo sviluppo rurale e integrato della Valle d’Itria.
Nella fase di consultazione è emersa l’importanza di lavorare per capitalizzare i risultati raggiunti nelle due programmazioni già concluse dal GAL Valle d’Itria. La strategia pertanto intende raggiungere obiettivi di lungo termine legati al complessivo rafforzamento del sistema territoriale per favorire la vitalità dell’area della Valle d’Itria e contrastare fenomeni di spopolamento, povertà e degrado ambientale. La Strategia di Sviluppo Locale risponderà alle esigenze in termini di
- incremento di beni e servizi alla popolazione dell’agro;
- stimolo alle relazioni fra gli attori socio-economici pubblici e privati;
- miglioramento del capitale sociale;
- sostegno alla integrazione fra i diversi settori dell’economia locale.
Le azioni attorno alle quali si dipana il Piano di Azione del GAL nella programmazione 2023/2027 riguardano le seguenti azioni:
- un’azione specifica che consentirà di avviare percorsi virtuosi di valorizzazione della combinazione fra le produzioni tipiche a il territorio attraverso iniziative strutturali di promozione dei prodotti agroalimentari di qualità locali migliorandone l’integrazione con le tipicità e vocazioni territoriali (AS1 Promozione, valorizzazione e informazione del capitale territoriale della Valle d’Itria rurale)
- un'zione ordinaria di “diversificazione in investimenti produttivi non agricoli in aree rurali (SRD3 ed SRD14);
- un'azione ordinaria di “start up non agricole” che intende favorire e incentivare iniziative imprenditoriali che possano valorizzare gli interventi già realizzati;
- un'azione ordinaria dedicata agli “investimenti in infrastrutture” al fine di riprendere, migliorare e valorizzare il progetto realizzato nella programmazione 2007/13 riguardo agli itinerari della Valle d’Itria per una fruizione ecosostenibile del territorio.


