Il futuro della pesca passa anche da Fasano con il Fasano Fish Festival che, giunto alla sua quarta edizione, ha preso il via proprio ieri, giovedì 29 giugno, con un convegno inaugurale. Tanti gli ospiti dell’incontro intitolato “Il futuro della Pesca e le sfide della nuova programmazione”, tenutosi sulla banchina del Molo di Levante di Savelletri.

Un evento che ha illustrato nuove prospettive di crescita per la pesca pugliese: pesca e acquacoltura sostenibili, trasformazione e commercializzazione dei prodotti locali, convivenza virtuosa tra la filiera ittica e le innovazioni nella conservazione del prodotto ittico fresco.

Il programma dell'evento proseguirà domani in mattinata con l'escursione dedicata ai bambini sulla costa fasanese accompagnata da una biologa marina ed a pomeriggio per la cittadinanza locale per la visita agli impianti di Panittica per conoscere la meravigliosa realtà degli avanotteri.