Le filiere del pistacchio, del carrubo, dei fichi d’india ed altri frutti subtropicali protagoniste indiscusse della study visit realizzata dal 21 al 25 luglio 2025 in Sicilia per presentare agli operatori agricoli di Cisternino, Fasano, Locorotondo e Martina Franca caratteristiche e peculiarità di queste colture.

Una delizia per il palato e una goduria per gli occhi: il fiorone, carnoso e succulento con la sua dolcezza intensa e delicata sarà la guest star della Sagra che da oltre 17 anni dà avvio all’estate fasanese. Tra stand enogastronomici dedicati alle bontà culinarie che vedranno il fiorone abbinato a preparazioni consuete ma anche più audaci, ci sarà un ricco programma di iniziative che allieteranno le serate di sabato 7 e domenica 8 giugno. La sagra organizzata dalla Pro Loco “Ulivo Vivo”, in collaborazione con l’Egnathia Corse di Fasano, l’ASD Narducci e il GAL della Valle d’Itria, vede il patrocinio della Regione Puglia e del Comune di Fasano.

Si parte sabato sera alle ore 19.00 in piazza XX Settembre con il workshop a cura del GAL Valle d’Itria “Dalla biodiversità dei fichi un’opportunità per la rigenerazione del paesaggio”.  Introdotto dal Giannicola D’Amico, presidente del GAL, dopo i saluti dell’Assessore all’Agricoltura del Comune di Fasano, Gianluca Cisternino, il convegno darà spazio agli interventi tecnici e scientifici di Antonio Cardone, Direttore dello stesso GAL e di Pasquale Venerito, ricercatore senior del Centro di Ricerca, Sperimentazione e Formazione in Agricoltura "Basile Caramia”.

Il programma proseguirà domenica con il Premio “Franco Semeraro”, il corteo storico a cura del gruppo “Giugno fasanese” e di Pozzo Faceto, il laboratorio e un concerto di pizzica.

“Dedichiamo particolare attenzione a questo prodotto, iscritto già da qualche anno nel registro dei “Prodotti tipici e tradizionali di Puglia”, non solo in quanto espressione dell’identità storica della zona tipica di produzione tra Torre canne e Savelletri, ma anche per la sua importanza colturale alla luce dei cambiamenti in atto e della necessità di ripensare alla rigenerazione del paesaggio” ha dichiarato Giannicola D’Amico, presidente del GAL Valle d’Itria “Da qui la scelta di realizzare un incontro che ci permetta di valorizzare questa importante risorsa”.

 

L’incontro è realizzato nell’ambito della sottomisura 19.2 del PSR Puglia 2014-2022 a valere del Piano straordinario per la Rigenerazione Olivicola della Puglia, “Diversificazione dell’economia rurale e accorpamento fondiario” (art. 17 del Decreto IntermiDnisteriale del 6 marzo 2020, n. 2484), progetto “Sistema integrato per il rilancio paesaggistico ed economico di territori colpiti da Xylella Fastidiosa”.

 

data di pubblicazione: 05/06/2025

 

Per decenni la trebbiatura ha rappresentato 𝐮𝐧 𝐯𝐞𝐫𝐨 𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐫𝐢𝐨 𝐫𝐢𝐭𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐜𝐨𝐢𝐧𝐯𝐨𝐥𝐠𝐞𝐯𝐚 𝐭𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐠𝐥𝐢𝐞 ed era in uso uno scambio di manovalanza tra una famiglia e l’altra per assolvere a tutto il lavoro. Alla mietitura partecipavano tutti - uomini, donne e bambini. Prima di trebbiare era necessario 𝐦𝐢𝐞𝐭𝐞𝐫𝐞 𝐢𝐥 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐨 con l’uso della falce a mano. Gli uomini formavano le “𝐦𝐚𝐧𝐧𝐨𝐜𝐜𝐡𝐢𝐞” di spighe sul terreno che poi venivano raccolte e assemblate dai ragazzi e legate per formare i “𝐬𝐞𝐝𝐫”, delle piccole bighe, messe in posizione verticale per facilitarne l’essiccazione.
𝑰 𝒄𝒂𝒎𝒑𝒊 𝒅𝒊 𝒈𝒓𝒂𝒏𝒐 𝒅𝒐𝒑𝒐 𝒍𝒂 𝒎𝒊𝒆𝒕𝒊𝒕𝒖𝒓𝒂 𝒄𝒐𝒏 𝒊 𝒄𝒐𝒗𝒐𝒏𝒊 𝒔𝒑𝒂𝒓𝒔𝒊 𝒆 𝒎𝒆𝒔𝒔𝒊 𝒐𝒓𝒅𝒊𝒏𝒂𝒕𝒂𝒎𝒆𝒏𝒕𝒆 𝒔𝒖𝒍 𝒕𝒆𝒓𝒓𝒆𝒏𝒐, 𝒔𝒆𝒎𝒃𝒓𝒂𝒗𝒂𝒏𝒐 𝒕𝒆𝒔𝒔𝒖𝒕𝒊 𝒓𝒊𝒄𝒂𝒎𝒂𝒕𝒊 𝒄𝒐𝒏 𝒖𝒏𝒂 𝒎𝒆𝒕𝒊𝒄𝒐𝒍𝒐𝒔𝒂 𝒄𝒖𝒓𝒂 𝒅𝒆𝒊 𝒑𝒂𝒓𝒕𝒊𝒄𝒐𝒍𝒂𝒓𝒊.
 
Vi aspettiamo giovedì 22 e venerdì 23 agosto a Locorotondo in c.da Grofoleo a partire dalle ore 19.30.

Alla rievocazione storica saranno affiancati momenti di approfondimento giovedì 22 agosto alle ore 18.30 presso la Masseria Aprile dedicati al tema “Grani Antichi curiosità e proprietà nutrizionali” alla presenza di esperti quali Pasquale De Vita, responsabile della sede CREA -Centro di Ricerca cerealicoltura e colture industriali di Foggia e Filomena Corbo, docente di Chimica degli alimenti del Dipartimento di Farmacia – Scienze del Farmaco dell’Università degli studi di Bari.

L'evento è aperto a tutti.

Queste le coordinate per raggiungerci : (40°44'55.0"N 17°20'05.5"E)

 

Da sabato 23 marzo a domenica 28 aprile andranno in scena 4 appuntamenti con i laboratori I Pianta Storie e Il mondo nascosto, i nuovi incontri dedicati alla piantumazione che caratterizzeranno il percorso di sensibilizzazione ambientale attivato dal progetto “Il Girotondo dell’Educazione”.

 

Le giornate, a cura di Hakuna Matata Circus e l’I.I.S.S. Basile Caramia-Gigante, hanno come obiettivo quello di incrementare il senso di condivisione e appartenenza, attraverso il recupero di antiche tradizioni della nostra comunità. Per questo saranno attivate nelle contrade locorotondesi e saranno dedicate alla piantumazione di piccoli alberi e arbusti e al recupero di alcuni giochi tradizionali. Momenti dedicati a nonni e bambini, ma in generale a tutte le famiglie che vogliono condividere una giornata in natura con la propria comunità.

 Qui di seguito il calendario dell’iniziativa:

  • Sabato 23 marzo in contrada San Marco
  • Domenica 14 aprile in contrada Nardelli presso il centro sportivo Sportlandia
  • Domenica 21 aprile in contrada Lamie presso la Chiesa della Sacra Famiglia
  • Domenica 28 aprile in contrada Mancini presso l’aia centrale

 

Vi aspettiamo numerosi a partire dalle 10.30!

 Per dettagli e prenotazioni chiamare il 371 3655091 o scrivere a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Le attività si inseriscono all’interno del progetto “Il Girotondo dell’Educazione”. Scoprite tutti i dettagli sul nostro sito www.treruote.net

 

 

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𝘗𝘳𝘰𝘨𝘦𝘵𝘵𝘰 𝘧𝘪𝘯𝘢𝘯𝘻𝘪𝘢𝘵𝘰 𝘥𝘢𝘭 𝘍𝘰𝘯𝘥𝘰 𝘱𝘦𝘳 𝘪𝘭 𝘧𝘪𝘯𝘢𝘯𝘻𝘪𝘢𝘮𝘦𝘯𝘵𝘰 𝘥𝘪 𝘱𝘳𝘰𝘨𝘦𝘵𝘵𝘪 𝘦 𝘢𝘵𝘵𝘪𝘷𝘪𝘵à 𝘥𝘪 𝘪𝘯𝘵𝘦𝘳𝘦𝘴𝘴𝘦 𝘨𝘦𝘯𝘦𝘳𝘢𝘭𝘦 𝘯𝘦𝘭 𝘛𝘦𝘳𝘻𝘰 𝘚𝘦𝘵𝘵𝘰𝘳𝘦 (𝘢𝘳𝘵 72 𝘦 73𝘯 𝘋.𝘓𝘨𝘴. 𝘯. 117/2017)-𝘈𝘷𝘷𝘪𝘴𝘰 𝘗𝘶𝘨𝘭𝘪𝘢 𝘊𝘢𝘱𝘪𝘵𝘢𝘭𝘦 𝘚𝘰𝘤𝘪𝘢𝘭𝘦 3.0, 𝘦 𝘤𝘰𝘧𝘪𝘯𝘢𝘯𝘻𝘪𝘢𝘵𝘰 𝘥𝘢𝘭 𝘊𝘰𝘮𝘶𝘯𝘦 𝘥𝘪 𝘓𝘰𝘤𝘰𝘳𝘰𝘵𝘰𝘯𝘥𝘰.

𝘚𝘰𝘨𝘨𝘦𝘵𝘵𝘪 𝘱𝘢𝘳𝘵𝘯𝘦𝘳 𝘥𝘦𝘭 𝘱𝘳𝘰𝘨𝘦𝘵𝘵𝘰: 𝘐.𝘐.𝘚.𝘚 “𝘉𝘢𝘴𝘪𝘭𝘦-𝘊𝘢𝘳𝘢𝘮𝘪𝘢” 𝘓𝘰𝘤𝘰𝘳𝘰𝘵𝘰𝘯𝘥𝘰 𝘦 𝘈𝘭𝘣𝘦𝘳𝘰𝘣𝘦𝘭𝘭𝘰 (𝘐𝘴𝘵𝘪𝘵𝘶𝘵𝘰 𝘛𝘦𝘤𝘯𝘪𝘤𝘰 𝘈𝘨𝘳𝘢𝘳𝘪𝘰 𝘦 𝘗𝘳𝘰𝘧𝘦𝘴𝘴𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭𝘦 𝘈𝘭𝘣𝘦𝘳𝘨𝘩𝘪𝘦𝘳𝘰), 𝘐.𝘊. “𝘔𝘢𝘳𝘤𝘰𝘯𝘪-𝘖𝘭𝘪𝘷𝘢”, 𝘭𝘢 𝘗𝘢𝘳𝘳𝘰𝘤𝘤𝘩𝘪𝘢 𝘥𝘪 𝘚𝘢𝘯 𝘎𝘪𝘰𝘳𝘨𝘪𝘰 𝘔𝘢𝘳𝘵𝘪𝘳𝘦, 𝘭’𝘌𝘤𝘰𝘮𝘶𝘴𝘦𝘰 𝘝𝘢𝘭𝘭𝘦 𝘥’𝘐𝘵𝘳𝘪𝘢 𝘦 𝘭’𝘪𝘯𝘧𝘰𝘱𝘰𝘪𝘯𝘵 𝘥𝘪 𝘓𝘰𝘤𝘰𝘳𝘰𝘵𝘰𝘯𝘥𝘰, 𝘐𝘭 𝘊𝘰𝘯𝘴𝘶𝘭𝘵𝘰𝘳𝘪𝘰 𝘍𝘢𝘮𝘪𝘭𝘪𝘢𝘳𝘦, 𝘐𝘭 𝘊𝘦𝘯𝘵𝘳𝘰 𝘚𝘦𝘳𝘷𝘪𝘻𝘪 𝘱𝘦𝘳 𝘭𝘦 𝘍𝘢𝘮𝘪𝘨𝘭𝘪𝘦 𝘨𝘦𝘴𝘵𝘪𝘵𝘰 𝘥𝘢𝘭𝘭'𝘈𝘵𝘪 𝘊𝘰𝘰𝘱 𝘔𝘦𝘥𝘪𝘩𝘰𝘴𝘱𝘦𝘴 𝘦 𝘊𝘰𝘰𝘱 𝘐𝘵𝘢𝘤𝘢, 𝘭𝘢 𝘉𝘪𝘣𝘭𝘪𝘰𝘵𝘦𝘤𝘢 𝘊𝘰𝘮𝘶𝘯𝘢𝘭𝘦, 𝘨𝘦𝘴𝘵𝘪𝘵𝘢 𝘥𝘢𝘭𝘭’𝘈𝘴𝘴𝘰𝘤𝘪𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘊𝘶𝘭𝘵𝘶𝘳𝘢𝘭𝘦 𝘌𝘯𝘵𝘳𝘰𝘵𝘦𝘳𝘳𝘦 𝘦𝘥 𝘪𝘭 𝘎.𝘈.𝘓. 𝘝𝘢𝘭𝘭𝘦 𝘥’𝘐𝘵𝘳𝘪𝘢. 𝘕𝘦𝘭𝘭𝘰 𝘴𝘷𝘪𝘭𝘶𝘱𝘱𝘰 𝘥𝘦𝘭𝘭𝘦 𝘢𝘵𝘵𝘪𝘷𝘪𝘵à 𝘤𝘰𝘯 𝘪 𝘱𝘪ù 𝘱𝘪𝘤𝘤𝘰𝘭𝘪 𝘴𝘢𝘳𝘢𝘯𝘯𝘰 𝘤𝘰𝘪𝘯𝘷𝘰𝘭𝘵𝘦 𝘭𝘦 𝘤𝘰𝘰𝘱𝘦𝘳𝘢𝘵𝘪𝘷𝘦 𝘈𝘭𝘪𝘤𝘦, 𝘙𝘢𝘨𝘨𝘪𝘰 𝘥𝘪 𝘓𝘶𝘯𝘢 𝘦𝘥 𝘏𝘢𝘬𝘶𝘯𝘢 𝘔𝘢𝘵𝘢𝘵𝘢.

 

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